近年來(lái),戴村鎮(zhèn)深度挖掘茶文化,全力打造以“三清茶”為核心的茶產(chǎn)業(yè)品牌,本地茶產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展。戴村鎮(zhèn)巾幗共富工坊以茶為媒,搭建共富橋梁,帶動(dòng)?jì)D女同胞共同參與、共同進(jìn)步。
就業(yè)靈活
同心共創(chuàng)
在戴村鎮(zhèn)婦聯(lián)的指導(dǎo)推動(dòng)下,杭州蕭山九清農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理陳巧紅利用茶廠富余場(chǎng)地和資源,打造巾幗共富工坊,為周邊各村婦女提供采茶、加工炒茶、茶葉包裝等就業(yè)崗位,在為她們提供更多經(jīng)濟(jì)收入的同時(shí),教授制茶技藝,進(jìn)一步提升婦女技能水平。
文化傳承
交融共享
為了更好傳承和弘揚(yáng)三清茶炒制非遺技藝,將源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩的茶文化傳播開去,每年春茶季結(jié)束,巾幗共富工坊在坊長(zhǎng)陳巧紅的帶領(lǐng)下,積極開展“三清飄香”公益茶課堂20余場(chǎng),從栽培管理、加工工藝、茶藝茶道等不同角度展示茶文化、教授制茶技藝,惠及群眾300多人。
巾幗共富工坊與學(xué)校、社區(qū)聯(lián)合推出“茶香進(jìn)校園”“茶香進(jìn)社區(qū)”系列活動(dòng),通過(guò)開展三清茶采摘、加工制作、茶藝學(xué)習(xí)等親子活動(dòng),以實(shí)感實(shí)觸讓中小學(xué)生,感受茶樹上的葉子如何變成杯中茶的全過(guò)程,讓茶文化、茶技藝走入當(dāng)代人的日常生活。同時(shí),切實(shí)發(fā)揮“非遺”制作技藝的“傳幫帶”作用,坊長(zhǎng)帶領(lǐng)坊技術(shù)能手指導(dǎo)區(qū)二職學(xué)生多次獲得全國(guó)及省職業(yè)院校技能大賽手工茶制作一、二、三等獎(jiǎng)。
技藝聯(lián)動(dòng)
攜手共富
近年來(lái),陳巧紅以蕭山本土品種為基礎(chǔ),聚焦紅茶品種培育、茶品開發(fā)、技藝提升、品牌打造,帶領(lǐng)公司團(tuán)隊(duì)成為全區(qū)唯一一家通過(guò)紅茶SC認(rèn)證的企業(yè),推出的“三清紅韻”工夫紅茶在2022年杭州市首屆紅茶評(píng)比和“浙茶杯”優(yōu)質(zhì)紅茶推選中分別榮獲金獎(jiǎng)、“銀獎(jiǎng)”稱號(hào)。為了更好推進(jìn)紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,她進(jìn)一步總結(jié)和完善蕭山本土紅茶加工技藝,向周邊茶企、茶農(nóng)開放技術(shù)學(xué)習(xí)和來(lái)料加工渠道,開展紅茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo),帶領(lǐng)大家奔向共富。
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